The Square Workshop

Between bouchon and bistronomy, Chef Guy Benayoun revisits the classics with audacity and mischief without betraying their codes.

Pour le déjeuner, l'Atelier du Square vous propose une cuisine du marché inspirée des produits de saisons. Un mot d'ordre : tout est fait maison !

Le soir, une cuisine semi gastronomique et pour autant très accessible qui fait la part belle aux produits locaux. Audacieux dans ses associations, le chef saura vous surprendre avec beaucoup de subtilités.

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